Alimentation & Fertilité: Smoothie tiède au Thé noir

Smoothie aux fraises et au thé noir

Ingrédients

1 tasse de fraises

cardamome

muscade

15ml de graine de chia

100ml de lait de riz à la vanille

100ml de jus de mangue

2.5ml d'huile de germe de blé

eau bouillante

une poche de thé noir
(ici j'ai opté pour un thé noir agrume vanille et épices)

1.Faire chaffer les fraises avec 10ml d'eau, la cardamome et la muscade pour obtenir une texture moelleuse.

2.Au mélangeur, mettez ensemble le lait de riz, le jus de mangue, l'huile de germe de blé, les graines de chia et les fraises encore chaudes.

3.Infuser le thé pendant 5 minutes dans 1 tasse d'eau bouillante.

4. Combinez le thé et le smoothie.

*Une bonne solution si comme moi vous voulez vous alimenter selon la medecine traditionelle chinoise et que vous avez besoin de réchauffer vos aliments. Ici en plus d'être tiède et non froid , le smoothie contient des épices à valeur réchauffante. J'ai combiné avec le thé parce que je n'avais pas pris de portion de café ou de thé dans la journée, sinon vous pouvez aussi substituer par une tisane. L'ajout de graine de chia vient booster mon apport en oméga 3, en fibre, en calcium, en protéine et en vitamine B9, en plus d'être antioxidant !!! Avec les graines de lin que j'ai mis dans mon gruau ce matin, je commence très bien ma journée au niveau nutritionnel ;)

Plus de recette ICI

Alimentation & Fertilité: Nouilles Sucrées/Salées

Nouilles Sucrées/Salées

Ingrédients

Sauté

Nouilles de riz noir ou brun

Petites crevettes pour deux portions

1 Avocat

2 tasses de fèves vertes

1 Casseau de champignons

2 Gousses d'ail

Huiles de peanut

Pour déglacer

30 ml de gingembre haché

20 ml de miel

30 ml de vinaigre de riz

10 ml d'huile de sésame

10 ml de sauce soya 

poivre

10ml d'eau

OK je sais que la derniere recette que je vous ai donné c'était avec les mêmes nouilles, mais c'est un hasard ;)
Si vous n'aviez pas aimé les nouilles, vous pouvez substituer par du riz sauvage, des nouilles de sarrasin, du millet ou du quinoa.

1. Cuire les nouilles comme indiqué sur l'emballage et préparer la sauce pour déglacer (tout simplement joindre tous les ingrédients dans un petit bol).

2.Faire griller l'ail avec un peu d'huile, puis ajouter les champignons.

3.Lorsque les champignons sont bien grillés ajouter les crevettes et les fèves et laisser cuire environ 8 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient cuites.

4.Monter le feu et déglacer avec la sauce faite préalablement.

5.Laisser évporer légèrement (1-2minutes)

6.Ajouter les nouilles.

7.Dans votre assiette, ajouter les avocats coupés en gros cubes.

Plus de recette ICI

Jour 25 & Café ???

J'ai commencé, hier soir, la lecture des livres que je me suis procurés à la bibliothèque. J'ai déjà un coup de coeur pour :

FERTILITÉ ET CONCEPTION, votre guide pour avoir un enfant par Zita West.

C'est une Sage-femme, acuponctrice, nutritionniste qui a de l'expérience sur le terrain.
J'aime beaucoup ça façon de voir les choses, à tendance medecine chinoise mais très accessible pour des femmes de notre société occidentale.

Je relisais ce matin un passage du livre ou elle parle de la caféine. Elle conseille fortement de cesser complètement la caféine ( même le déca ). Une statistique épeurante : Plus d'une tasse pas jour de café, peut augmenter le temps pour concevoir de 50% . Aussi, caféine est plus lentement éliminée dans la phase lutéale (c'est-à-dire après l'ovulation). Les risques de fausse couche, de pré-éclampsie et d'un bébé de faible poids est donc augmenter. Le thé est moins nocif.

Source: FERTILITÉ ET CONCEPTION, votre guide pour avoir un enfant par Zita West.

Moi amoureuse de café, j'ai déjà diminué ma consommation en caféine, mais ce matin j'hésite à me servir de cet excellent liquide noir !!! 

Bon, je vais me mettre au thé à partir d'aujourd'hui!!!

Pour continuer dans les NOCIFS pour la fertilité, ce n'est une surprise pour personne que la pollution fait partie des infulences néfastes sur notre capacité à ce reproduire. Puisque je vie en ville, il m'est difficile de ne pas être exposée à ce phénomène. Zita West nous conseille dans son ouvrage des trucs alimentaires pour combattre les effets de la pollution dans notre corps. En voici quelques-uns que j'ai trouvé très intéressants:
Le thé vert
La ciriandre
Les fibres (de fruits, légumes, avoine et légumineuses)
Les vitamines A,C et E

...

Source: FERTILITÉ ET CONCEPTION, votre guide pour avoir un enfant par Zita West.

Bon je ne vous ferai pas un résumer du livre, mais je vous conseille d'aller le consulter. Alimentation, medecine douce, PMA, état d'esprit, les causes d'infertilité masculine et féminine... tout y est. Parfois on se sent tellement impuissant dans tous ces procéssus pour avoir un enfant... moi personnellement ça m'aide beaucoup à tenter de faire une différence et à prendre le contrôle sur mon corps et sur mon esprit.